Catering
La Madhuset sørge for uforglemmelig catering til ditt bryllup. Vi forstår at din store dag er unik, og vårt team er dedikert til å levere enestående mat og service for å gjøre dagen enda mer minneverdig. Vi tilbyr skreddersydde cateringalternativer som passer dine ønsker og behov, enten det er en intim feiring eller et storslått bryllup.
Bryllupsmeny
-
FORRETTER
-
TEMPURA SALAT
..........................................................................................................................................................................................................kr 109
med avocado, vårløk, agurk, teryiakisaus og chilimajones
-
OVNSBAKT ASPARGES
..........................................................................................................................................................................................................kr 109
med serranoskinke, St. Mousselinesaus med focacciabrød og aioli
-
OVNSBAKT SCAMPI
..........................................................................................................................................................................................................kr 119
marinert i hvitløk, chili og koriander på frisk salat med focacciabrød og aioli
-
HVITVINSDAMPEDE BLÅSKJELL
..........................................................................................................................................................................................................kr 119
serveres i fløte og urtesaus med focacciabrød og aioli
-
SKAGENRØRE PÅ TOAST
..........................................................................................................................................................................................................kr 119
skagenrøre av håndpillede reker med ørret-rogn og dill
-
SUKKERSALTET ANDEBRYST
..........................................................................................................................................................................................................kr 169
med marinert skorsonerrot, sjalottløk-kompott og fritert rugbrød
-
SKOGSOPPSUPPE
..........................................................................................................................................................................................................kr 119
med ferskt landbrød og smør
-
-
HOVEDRETTER
-
HJORTEFILET
..........................................................................................................................................................................................................kr 349
med smørstekt rødløk, gulrøtter, brokkoli, soppstuing, ovnsbakte amandinepoteter og portvinssaus.
-
INDREFILET AV OKSE
..........................................................................................................................................................................................................kr 329
med sesongens grønnsaker, sellerirotpuré, ovnsbakte amandinepoteter med rødvinssaus eller peppersaus.
-
KVEITEFILET MED PARMASKINKE
..........................................................................................................................................................................................................kr 349
med smørdampet asparges, ovnsbakt tomat, kokte småpoteter og hollandaisesaus.
-
BAKT LAKSEFILET
..........................................................................................................................................................................................................kr 289
med sesongens grønnsaker, kokte småpoteter og hvitvinssaus.
-
-
DESSERT
Pris gjelder pr. pers.
-
PANNA COTTA
.............................................................................................................................................................................................................kr 99
med bringebærcoulis
-
CRÉME BRÛLÉE
.............................................................................................................................................................................................................kr 99
med friske jordbær
-
SAFTIG SJOKOLADEDRØM
..........................................................................................................................................................................................................kr 119
fyldig konfektkake med sjokolademousse og mirrorglace, serveres med bringebærcoulis og friske bær.
-
MANGO OG JORDBÆRSORBET
...........................................................................................................................................................................................................kr 99
med glaserte, eksotiske frukter
-